Sunday, November 10, 2013

Perfectly Poached Eggs

I don't know if a Sunday has ever gone by without my dad eating poached eggs.  His Sunday morning breakfast is as routine as brushing his teeth.  I've never really been one for traditional breakfast meals and much prefer cereal with berries and yogurt.  After 30 years though, I suppose it is time I get on the grown-up breakfast bandwagon.  I now eat poached eggs on Sundays.


Poached eggs are great because they are so light and fresh.  No bells and whistles in the form of peppers, tomatoes, mushrooms, cheese, smoked salmon, bacon, onions, salsa, sour cream, black beans, or whatever other fixing one often puts in egg dishes.  For perfectly poached eggs, all you need is some multi-grain toast and some salt and pepper.  That's it!  The other thing I love about poached eggs is that they fuel me up for the rest of the day.  High in protein, low in fat--yum.  Finally, they only take 4 minutes to make!

Thinking about switching up your weekend brunch routine?  These perfectly poached eggs are for you.

Heat up up your water.  Make sure to add about a tablespoon of white vinegar.  It will help your egg whites to stay together.
Get your eggs ready!
When the water is ready, you have to move quickly.  That's why each egg gets its own bowl so I can use both hands to set them in the water.

Once the water is boiling, turn off the heat, swirl the water with a spoon, add your eggs, and set the time for 4 minutes.  (Yes, we are eating breakfast at noon.)
Cover your eggs.  Meanwhile, pop your toast in the toaster.
After the timer goes off, use a slotted spoon to remove your perfectly poached eggs.



ENJOY!


Perfectly Poached Eggs:
  • a saucepan about half full with water + 1ish tablespoons of white vinegar
  • 2 eggs
  • two pieces of lightly buttered multi-grain toast
  • salt and freshly ground pepper
  1. Heat the water and the vinegar on high and bring to a boil.
  2. Meanwhile, crack the eggs into separate bowls, get out the toast and the toaster.  Things move quickly, people.
  3. As soon as the water reaches a boil, turn off the heat, stir the water to create a vortex, and carefully place the eggs in the water, then cover with a lid.
  4. Set the timer for 4 minutes--no more, no less!
  5. While cooking, pop your toast in the toaster and lightly butter.
  6. When the timer buzzes, use a slotted spoon to remove the eggs from the water and lightly shake to remove excess water.  Be careful not to break the yolks.
  7. Place each egg on a piece of toast.  Sprinkle with salt and pepper.
  8. Happy Sunday breakfast!

1 comment:

  1. Để nhân viên làm việc tập trung cao độ hơn trong công việc thì hiện nay, rất nhiều công ty đã chọn vach ngan di dong . Làm sao để chọn được loại vách ngăn phù hợp nhất, hãy cùng chúng tôi chia sẻ cho bạn điều đó ngay bây giờ.
    Lựa chọn vách ngăn gỗVách ngăn gỗ Veneer
    Vách ngăn văn phòng này có nhiều ưu điểm, thực phẩm là được làm bằng chất liệu gỗ tự nhiên, khá thân thiện và tạo được không gian ấm cúng cho văn phòng làm việc. Ngoài ra sử dụng loại vách ngăn này còn có tính thẩm mỹ cao, bề mặt khá sáng mịn, hiện đại. Thế nhưng chính vì được làm bằng gỗ tự nhiên mà những lát gỗ khá mỏng, khi di chuyển nhiều thì dễ bị nứt nẻ hơn. Loại vách ngăn này có giá khá cao nhưng mang tới diện mạo sang trọng cho không gian văn phòng.
    Kiểu vách ngăn văn phòng này có nhiều ưu điểm và được đánh giá khá cao. Chất liệu gỗ được làm là gỗ công nghiệp chứ không phải gỗ tự nhiên, giá cả thì phải chăng, tính thẩm mỹ cao. Không những vậy, công ty có thể sử dụng trong thời gian lâu dài bởi được sản xuất theo công nghệ hiện đại. Trọng lượng khá nhẹ, lực nén có áp suất lớn làm cho khả năng chịu lực cao. Ngoài ra vách ngăn bằng gỗ còn có khả năng chống nước, ít bị trầy xước, bền đẹp, kiểu dáng và màu sắc đa dạng, làm nên không gian văn phòng đẹp như ý lại dễ kết hợp với bàn ghế văn phòng, tủ tài liệu.
    Bên trên là một số kiểu vách ngăn, bạn có thể cân nhắc để chọn ra loại vách ngăn phù hợp nhất cho nơi làm việc. Nếu bạn có nhu cầu hãy liên hệ ngay với chúng tôi chuyên cung cấp loại vách ngăn của noi that hoa phat với nhiều kích thước, chất liệu khác nhau với giá cả phải chăn tốt nhất.

    ReplyDelete